La Maison
Notre
Histoire
Une histoire de Bretagne et de passion pour l'artisanat sucré.
2016
Les débuts dans l'Ille-et-Vilaine
Thomas DUFFY commence à fabriquer ses premiers gâteaux bretons en 2016. Formé aux recettes traditionnelles, il s'attache à les sublimer grâce à un travail minutieux et passionné. Respectant la méthode originelle de fabrication du kouign amann de Douarnenez, il fera de ce gâteau un incontournable de sa production.
Rapidement, la réputation s'étend. Les marchés locaux deviennent sa première vitrine. Chaque week-end, petits et grands se régalent de ses produits.
2025
Rachat par deux passionnés
En 2025, Thomas DUFFY décide de passer le flambeau à deux passionnés de la région, Vincent THEBAULT et Fabrice GRIMAUD. Leur objectif : préserver l'âme de la maison tout en lui insufflant une nouvelle énergie. Respectant les recettes d'origine et développant la gamme des produits, ils assurent fièrement la relève, obtenant même le 2ème prix du meilleur kouign amann de Bretagne en 2026.
Uniquement basés sur les marchés bretons, Vincent et Fabrice décident d'offrir à leur clientèle la possibilité de se procurer leur produits via un site en ligne. Les premiers envois par correspondance commencent, écrivant une nouvelle page de l'histoire de la Nougaterie des Délices.
Aujourd'hui
La tradition continue
Aujourd'hui, La Nougaterie des Délices perpétue la tradition avec passion. Chaque gâteau, chaque nougat est fabriqué à la main dans notre atelier, selon les recettes traditionnelles.
Beurre AOP, sel de Guérande, miel des Pyrénées, amandes de qualité supérieure. Rien n'est laissé au hasard pour vous offrir une expérience gustative unique et savoureuse.
Découvrir nos produitsIngrédients locaux
Beurre AOP breton, sel de Guérande, miels des Pyrénées.
Fait à la main
Chaque gâteau, chaque nougat est façonné manuellement dans notre atelier.
Emballage soigné
Nos produits voyagent dans des emballages pensés pour les protéger.
Service personnalisé
Messages personnalisés, coffrets sur mesure — Contactez-nous !
Goûtez à notre passion
Chaque bouchée raconte une histoire. La nôtre, et la vôtre.